都道府県
東京都
従業員数
10〜30名
業種・業態
飲食業
対象国・地域
韓国（ソウル）
1. 支援前の課題
● 弘大/江南エリアの出店相場が読めない
● 現地スタッフ採用と原価設計の知見がない
● 競合の多い日本食市場での差別化が課題
2. 実施施策
● 店舗開業支援：ソウルの路面店出店を約4か月で伴走、採用/原価/メニューを設計
3. 結果
● 開業は予定通りも競合過多で初動の集客が想定を下回る
● ランチ強化/SNS口コミ施策で徐々に客足を回復
● 看板メニュー特化で差別化し月商を計画比9割まで改善