ラーメン店（豚骨）｜現地視察+店舗開業支援

1. 支援前の課題

● FCではなく直営1号店を出したいが現地不動産の相場観がない
● 現地の食材調達・スタッフ採用の知見がない
● 出店判断の根拠（立地データ）が不足

2. 実施施策

● 現地視察：3日間でモール/路面の候補10区画を視察し家賃/客層を比較
● 店舗開業支援：物件契約・内装業者選定・スタッフ8名採用・メニュー原価設計を約4か月で伴走

3. 結果

● 視察から5か月で1号店オープン、月商 約280万円で初月黒字
● 現地スープ材の代替調達でフードコストを約8%圧縮
● オープン後3か月で2号店の物件選定に着手